T.BROCHE L80 CM

L100 P20 H54 cm.
Poids 8 kg.
En acier.
Équipé d’une broche L80 cm, un moteur électrique force 10 kg (2t/min), une broche anglaise avec un cadre 61*24 cm et deux piétements à poser au sol ou sur un support réfractaire.
S’utilise pour une cuisson de votre pièce de viande au feu de bois ou au charbon de bois.
A positionner devant votre feu de cheminée ou en plein air.

Broche anglaise : ne pique pas la viande et permet de conserver toute sa saveur et tendreté.