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Darnes de Saumon à la plancha

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Poisson
Express
4 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 8 min

Ingrédients

- 4 darnes de saumon
- 1 fenouil
- 8 tomates cerises
- 1/2 citron jaune
- 3 oignons nouveaux
- 10 olives noires
- huile d’olive

Assaisonnement :
- 1 cc de poivre
- 2cc de sel
- 1 cc de zeste de citron
- 1 cc d’origan
- 1 cc de paprika
Une recette imaginée par Alexandre Hurson, créateur du blog King of the grill.
Régalez vos convives avec cette recette de saumon à la plancha originale et savoureuse.

Préparation

- Préparer l’assaisonnement en mélangeant les ingrédients
- Huiler légèrement de chaque côté les darnes de saumon
- Assaisonner avec le mélange précédant
- Tailler le fenouil, couper les tomates et les olives. Mélanger
- Assaisonner de vinaigrette citronnée

Cuisson

- Préchauffer la plancha à puissance maximale
- Saisir les darnes à feu vif pendant 8 minutes
- Disposer les oignons nouveaux coupés en 2 à côté
- Retourner le saumon à mi-cuisson
- Servez avec la salade et les oignons caramélisés
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