Brochettes de fruits frais au chocolat à la plancha
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Végétarien Dessert
Express
4 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 8 min
Ingrédients
1 Ananas
250g Fraises
2 Bananes
Gingembre
2 gousses de vanille
Brochettes en bois
100g de chocolat au lait
15 cl lait
Blanc d’armagnac
125g Beurre
Sucre roux pour cuisson
250g Fraises
2 Bananes
Gingembre
2 gousses de vanille
Brochettes en bois
100g de chocolat au lait
15 cl lait
Blanc d’armagnac
125g Beurre
Sucre roux pour cuisson
Une recette gourmande à base fruits frais et de chocolat ! un régal !
Préparation
Éplucher l’ananas et le découper en gros cubes de 3 cm
Nettoyer et préparer les fraises
Découper les bananes
Récupérer les graines de vanille
Mélanger avec l’ananas
Éplucher le gingembre
Constituer les brochettes avec la gousse de vanille
Nettoyer et préparer les fraises
Découper les bananes
Récupérer les graines de vanille
Mélanger avec l’ananas
Éplucher le gingembre
Constituer les brochettes avec la gousse de vanille
Cuisson
À feu moyen :
Faire chauffer le lait, râper le gingembre et laisser infuser 5 min
Ajouter le chocolat au lait
Fouetter
À feu doux :
Déposer une noix de beurre sur la plaque
Ajouter du sucre de canne
Déposer les brochettes
Cuisson (1 min sur chaque face)
Arroser d’armagnac
Faire chauffer le lait, râper le gingembre et laisser infuser 5 min
Ajouter le chocolat au lait
Fouetter
À feu doux :
Déposer une noix de beurre sur la plaque
Ajouter du sucre de canne
Déposer les brochettes
Cuisson (1 min sur chaque face)
Arroser d’armagnac
Astuce
Une recette idéale à réaliser en famille pour le goûter ou à servir pour le brunch du dimanche
