La plancha est inspirée d’une méthode de cuisine utilisée dans les fêtes de village pour cuisiner des repas pour un grand nombre de convives en un temps réduit. Son principe remonte à la nuit des temps. La plancha est un mode de cuisson par contact avec une plaque de métal chauffée par une source de chaleur.
La plancha permet pratiquement de tout cuisiner et en même temps : aussi bien les viandes, les poissons, les crustacés que les légumes et les fruits. La plancha contribue à créer du lien entre les gens, les rapprocher, les inviter à la gourmandise et la convivialité dès l’arrivée des beaux jours.
Grâce à votre plancha vous pourrez cuisiner un repas complet, sans difficultés et en répondant aux goûts et préférences de tout le monde. De l’apéritif au dessert, en passant par l’entrée le plat et les accompagnements. Cuisinez des croquettes de poisson, des bruschettas, des légumes rôtis, de belles pièces de viande saisies à souhait, des filets de poissons nacrés à cœur, des desserts gourmands… tout cela avec une facilité déconcertante en profitant de la polyvalence et de la puissance de chauffe des planchas à gaz ou électriques.